Proprétaires & Négociants à Beaune – BOURGOGNE                       

 

 

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        Lorsqu’ils visitent leur future maison, à Beaune, Christine et David ont un coup de cœur.

        Dans la cave, splendide joyau du XVIème siècle, une idée germe. Celle de restaurer pour partager et faire découvrir cet endroit magnifique. De fil en aiguille, le couple invente l’histoire qu’ils ont envie d’écrire. Le caveau, rénové, s’avère un endroit idéal pour faire la fête et goûter le vin. David imagine des soirées sur le thème « Côte à Côte » où le plaisir de la dégustation se mêlerait à la folie de la danse. Christine, elle, déformation professionnelle oblige, se voit élargir les horizons et recevoir des amateurs désireux de découvrir la bourgogne autrement.

 

        Au même moment, se présente l’opportunité d’acheter des vignes. Le rêve est lancé. Christine s’engage dans une nouvelle formation. Avec David, elle sillonne les routes des côtes alentours à la rencontre de viticulteurs doués pour le travail de la vigne mais désireux de céder la partie commerciale de leur activité à des personnes qui sauront mettre en valeur leurs produits.

        Ensemble, Christine et David goûtent et sélectionnent des crus variés et accessibles, dans le souci de proposer à leurs clients une offre authentique et diversifiée.

 

 

        Ce sont les portes de leur maison que Christine et David ouvrent avec enthousiasme. D’ailleurs, les enfants ne sont pas en reste. Ils écoutent et se sentent investis dans le projet. L’élan familial les ramène sans cesse à faire un parallèle entre la danse et le vin. Eveil des sens, mouvement, rondeur, finesse, rigueur, travail, grâce et volupté…

 

        Autant de mots qui trouvent écho et dans la discipline artistique et dans le produit du terroir. Tous les deux évoquent un spectacle et une fête !

 

       

      

        L’emblème du domaine Coudurier-Jung est donc une danseuse, aux contours pas si éloignés d’une bouteille.

 

        Le vin, sur les papilles, ondule et tourbillonne, comme le tutu de l’étoile sur la scène du ballet.

 

        Christine et David vous attendent et vous accueillent en toute convivialité pour mettre en scène leur passion, la vôtre, et rendre votre visite inoubliable.