Crémant de Bourgogne - Blanc de Blancs - Les Bulles Diamants

Crémant de Bourgogne - Blanc de Blancs - Les Bulles Diamants

Prix normal
€12,00
Prix réduit
€12,00
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Type : vin effervescent

Couleur : Blanc

Millésime : sans

Cépages : Chardonnay 80% - Aligoté 20%

Degré d'alcool : 12% Vol

Designation : AOC

Format : 750 ml

Bouchon : liège

Contenant : verre coloré

Garde : prêt à boire.

Sol : la vigne occupe la plaine sur des sols  argilo-calcaires.

Viticulture : Les sols sont labourés, les produits de traitement sont sélectionnés et les doses raisonnées. Vendange mécanique et récolte en caisses ajourées rentrée indemne de toute oxydation.

Vinification : Le pressurage est limité. La prise de mousse par adjonction de liqueur de tirage se déroule sur 9 mois minimum, bouteilles couchées. Le remuage, le dégorgement, l'addition de liqueur d'expédition et le bouchage sont réalisés au domaine.

Dégustation:

- Œil : vin arborant une robe jaune-vert plutôt profond.

- Nez : flaveurs d'amande grillée, de brioche, de citron et de pomme mûre.

- Bouche : texture légèrement grasse qui perdure dans une finale persistante.

Accord mets et vins : ce crémant de bourgogne se déguste à l'apéritif, éventuellement mélangé à une crème de fruit (Cassis, pêche de vigne, …). Il pourra vous accompagner tout au long du repas, particulièrement vos poissons & crustacés ainsi que vos desserts.